Thailandsk Iskaffe

Thailandsk iskaffe er en krydret og sød kaffedrik, der kombinerer stærk kaffe med varme krydderier og cremet mælk. Perfekt til en forfriskende kaffepause.


Opskriften er til 1 person.

Du skal bruge

• 18 gram hele bønner (Vi anbefaler Café Noir hele bønner)

• 1 tsk kanel

• ½ tsk kardemomme

• 2-3 spsk kondenseret mælk

• 1-2 spsk sukker (valgfrit)

• ½ dl sødmælk, fløde eller kokosmælk

• Isterninger
  
  

Sådan gør du

• Afvej 18 gram kaffebønner

• Kværn kaffebønnerne fint og klargør dit portafilter

• Bryg espressoshot (25 ml)

• Si krydderier og tilsæt til espresso shot – lad nu den krydret espresso køle ned

• Tilsæt din kondensere mæk og sukker efter smag og rør godt rundt

• Hæld nu i et glas med isterninger og tilsæt ønskede mælk efter valg (benyt kokosmælk for den mest autentiske smag)

Så er din thailandske iskaffe klar til servering!

Tip: Pynt evt. med et lille drys kanel for ekstra aroma.

Hvad gør thailandsk iskaffe thailandsk?

Thailandsk iskaffe adskiller sig ved sin krydrede og søde smagsprofil, hvor den stærke espresso kombineres med kanel, kardemomme og sødet kondenseret mælk for en cremet og aromatisk oplevelse. Drikken serveres iskold med isterninger og kan laves med kokosmælk for et tropisk twist. Denne unikke blanding af krydderier, sødme og intens kaffe gør iskaffen til en klassisk del af Thailands kaffekultur.