Café latte

Café Latte er en cremet og blød kaffedrik, der er perfekt til dig, der elsker en mild kaffesmag. Her får du vores simple opskrift på en klassisk café latte, så du kan imponere kollegaerne med dine barista-evner.

Opskriften er til 1 person.


Du skal bruge

• 18 gram hele kaffebønner (Vi anbefaler Gevalia Professional Økologisk & Fairtrade hele bønner)

• 200 ml mælk 

Sådan gør du 

1. Afvej 18 gram kaffebønner.

2. Kværn kaffebønnerne fint og klargør dit portafilter.

3. Bryg et espressoshot (25 ml).

4. Hæld 200 ml mælk op i din mælkekande.

5. Damp mælken til ca. 65 grader, så du får en cremet mikroskum uden for meget luft.

6. Hæld den varme mælk langsomt over dit espressoshot, så kaffen og mælken blander sig perfekt.

Så er din Cappucino klar til servering!

Tip: Café Latte kan nemt tilpasses din smag! Tilsæt f.eks. vaniljesirup for en sødere oplevelse eller lav en iced latte med kold mælk og isterninger – perfekt til varme dage.

Hvad er en Café latte?

Café Latte er en af de mest populære kaffedrikke i verden og betyder direkte oversat "kaffemælk" på italiensk. Drikken består af 1/3 espresso og 2/3 steamet mælk, toppet med et tyndt lag mikroskum.

Latten har en mildere smag end en cappuccino, da den indeholder mere mælk og mindre skum. Det gør den til en ideel kaffedrik for dem, der foretrækker en blød og cremet mundfølelse frem for en intens espressosmag.

Selvom café latte er en simpel drik, kan det kræve lidt øvelse at få den helt rigtige cremede konsistens på mælken. Derfor har vi lavet en guide til, hvordan du steamer mælk og laver det perfekte mælkeskum.