Flat White

En god Flat White går du aldrig galt i byen med. Her får du vores bud på, hvordan du selv laver den derhjemme eller på kontoret.

Opskriften er til 1 person.

Du skal bruge

• 18 gram hele kaffebønner (Vi anbefaler Gevalia Professional Økologisk & Fairtrade hele bønner)

• 100 ml mælk 
  

   

Sådan gør du 

1. Afvej 18 gram kaffebønner

2. Kværn herefter kaffebønnerne fint

3. Bryg et dobbeltshot espresso (50 ml)

4. Damp 100 ml mælk til den er 55-62 grader varm

5. Hæld den steamede mælk op i din kaffekop

Så er din Flat White klar til servering!

Tip: En Flat White kan laves med forskellige typer mælk, men hvis du er nybegynder, kan du med fordel vælge sødmælk – den er lettest at steame!

Hvad er en Flat White?

Flat White er en kaffedrik, der består af 50 ml espresso og 100 ml steamet mælk. Flat White kommer oprindeligt fra Australien, og den indeholder sammen mængde kaffe som fx en cappuccino eller latte. Forskellen består i, at der i en Flat White er mindre mælk end i de andre drikke, du kender fra cafékortet.

Det gør Flat White til det oplagte valg, hvis du er til den intense smag af espresso, men samtidig godt kan lide den runde smag, den steamede mælk tilfører.

Flat White vs. Cortado – Hvad er forskellen?

Forskellen på Flat White og Cortado er enkel. En Flat White er typisk større end en Cortado og så indeholder den mere mælk. Hvor der i en Flat White er 33 % kaffe og 66 % mælk, så er fordelingen 50/50 i en Cortado. Cortado er altså en stærkere kaffedrik.

Grunden til, at mange måske forveksler Flat White og Cortado kan være, at begge er kaffedrikke med mælk, som er stærkere end Cappuccino og Café Latte.